التاريخ

في البرازيل، توظف مزارع الدواجن أكثر من 3.6 مليون شخص، بشكل مباشر وغير مباشر، وتسهم في 1.5% تقريبًا من إجمالي الناتج المحلي القومي (GDP). ويتمثل القطاع في عشرات الآلاف من المنتجين المندمجين، ومئات الشركات المعالجة وعشرات الشركات المصدرة.

Grupo 5974

إن الأهمية الاجتماعية لمزارع الدواجن في البرازيل مثبتة أيضًا بالوجود الضخم في الريف، بشكل أساسي في ولايات الجنوب والجنوب الشرقي. وفي كثير من المدن، يكون إنتاج الدجاج هو النشاط الاقتصادي الأساسي.

grupo_5971

في عام 2020، وصل الإنتاج البرازيلي لعلامة تاريخية قدرها 55.33 مليون طن، ما يضمن للبرازيل موقعًا بين أكبر ثلاثة منتجين للحوم الدجاج في العالم، مع الولايات المتحدة والصين.

من هذا الإجمالي، يتبقى حوالي 69% في السوق المحلي، ما يثبت قوة هذه الصناعة للدولة. يبلغ استهلاك لحوم الدجاج للفرد الواحد في البرازيل 45.27 كيلو كل عام.

وفي الصادرات، حافظت البرازيل على موقعها كأكبر مصدر في العالم منذ 2004، وأنهت عام 2020 بعلامة 4.2 مليون طن شُحنت إلى أكثر من 150 دولة. وبهذا الأداء، زادت لحوم الدجاج البرازيلي أيضًا من وجودها على طاولة المستهلكين في البرازيل وفي كل أنحاء العالم.

X